Benvenuto Home Chi sono Galleria fotografica Contatti News
Abate Roberto - via Albera 35 - 14040 - Castel Boglione  -  www.robertoabate.it
Roberto Abate
Un antico detto “Masai” diceva: LA TERRA NON CI E’ STATA LASCIATA IN EREDITA’ DAI NOSTRI PADRI… MA CI E’ STATA PRESTATA DAI NOSTRI FIGLI…. Gli elementi fondamentali della mia filosofia di lavoro sono concentrati in questa frase, semplice, ma non banale, nel rispetto della natura che ci ospita: Progettare un nuovo vigneto tenendo conto degli obiettivi produttivi dell’azienda; Seguirne la coltivazione nei primi anni di vita in cui le piante prendono “forma”; Raccogliere i primi grappoli alla vendemmia; Valutarne le caratteristiche e assaporare con la fantasia la qualità che il vigneto potrà esprimere quando sarà più “maturo”; Accudirlo negli anni successivi affinché tutte le piante abbiano l’opportunità di diventare “adulte” ed esprimere quindi il meglio di se stesse; Seguire anno dopo anno il ciclo vegetativo dal pianto che precede il germogliamento fino alla completa maturazione delle bacche; Proteggere la produzione e la qualità delle uve operando con interventi agronomici e privilegiando formulati naturali senza impatto ambientale…. Tutelare la salute del consumatore finale e degli operatori impiegati nel ciclo produttivo  
Video
Home